Giovedì 28 Maggio . ore 20:45
ALMÈ - Sala Civica, Piazza Lemine 5
Ingresso libero
Valli Unite, una sfida lanciata al futuro
Incontro con Ottavio Rube, cofondatore cooperativa "Valli Unite"
La storia di Valli Unite, una delle maggiori cooperative agricole di prodotti biologici (vino, carni, farine, ecc) dalla voce di uno dei suoi fondatori: Ottavio Rube. La cooperativa nasce nel 1977 sulle colline del tortonese quando Ottavio Rube con gli amici Cesare ed Enrico, tre ragazzi di famiglie di tradizione contadina, innamorati della propria terra e del loro lavoro, uniscono volontà e determinazione per continuare ad essere contadini alla maniera antica in un mondo moderno. Tutto come una volta, ma con sempre più convinzione che il biologico è la base di partenza per una ricerca che si chiama decrescita e riduzione dell'impatto sulla natura. Cominciano a mettere insieme le loro vigne e a costruire una stalla per avere il concime organico per ingrassare i campi e le vigne. Oggi nella cooperativa lavorano più di 25 persone e negli anni tante persone sono arrivate, qualcuno è rimasto, altre sono andate via: esperienze, sensibilità e visioni diverse. Quale potrebbe essere il collante comune per guardare al futuro?
A fine serata Valli Unite offrirà una degustazione dei suoi prodotti.
